Conoce acerca de los alimentos y sus antídotos
La mayoría de las personas tienen la idea equivocada de que la Ayurveda tarda más tiempo en sanar los tejidos dañados y restaurar la salud, por lo que puede no ser efectiva para controlar enfermedades agudas como alergias, sensibilidades alimentarias o envenenamiento.
Sin embargo, esto no es cierto. Los tratamientos ayurvédicos también incluyen el uso de antídotos que pueden neutralizar las toxinas en el cuerpo. A continuación, se presenta una breve discusión sobre el uso de hierbas ayurvédicas como antídotos alimentarios.
¿Qué es un antídoto? Un antídoto es una sustancia que contrarresta o neutraliza un medicamento, alimento o una sensación desagradable. A veces, los alimentos que consumimos pueden causar problemas como náuseas, vómitos, erupciones cutáneas, diarrea, problemas gástricos y asma. Estos efectos negativos pueden ocurrir debido al exceso de indulgencia o a la hipersensibilidad de la persona a esa sustancia en particular.
Aunque lo ideal sería evitar el exceso de indulgencia, es difícil resistirse a la tentación en todo momento. Además de los alimentos, hay varios factores como la exposición excesiva al sol y los viajes que también pueden afectar nuestro bienestar.
La Ayurveda te permite contrarrestar los efectos negativos de estos factores utilizando hierbas naturales. A continuación, he enumerado algunos poderosos antídotos naturales que puedes usar para contrarrestar los efectos "no tan saludables" de ciertas cosas.
Excesos y sus antídotos:
Alcohol
El peor efecto del consumo excesivo de alcohol es sobre las células del hígado. El alcohol puede tener un efecto adverso en las funciones hepáticas, lo que resulta en hepatitis, enfermedad hepática alcohólica, ascitis y, finalmente, cáncer de hígado.
Aunque los efectos no se pueden revertir por completo, se puede lograr una notable reducción en el daño hepático mediante el uso de cúrcuma. Se recomienda tomar 1 o 2 pizcas de esta hierba en un vaso de agua o agregarla a la cocina normal como parte de tu rutina general.
Beber agua caliente con una pizca de cúrcuma también puede aliviar la resaca. Los efectos estimulantes y depresores del alcohol se pueden evitar comiendo 1 o 2 semillas de cardamomo o masticando una pizca de semillas de comino.
Otras hierbas que pueden ayudar a tratar la resaca incluyen aquellas que pueden restaurar niveles altos de energía y promover Ojas. Ojas se refiere a tu vigor o vitalidad que forma la esencia de la vida. Mejorar el Ojas mejorarían tu digestión. Se cree que es el vínculo principal entre la conciencia y nuestro cuerpo. Se considera el equivalente material de la felicidad y nos proporciona claridad mental y resistencia a las enfermedades. Los remedios naturales que promueven el Ojas y actúan como antídotos incluyen la miel, el amla y las fechas.
Chocolate
En Ayurveda, el chocolate se considera un ejemplo clásico de "Bloqueador de Srotas". Srotas son los "canales" en el cuerpo que deben mantenerse despejados para garantizar una buena salud y vitalidad. Cuando estos canales están obstruidos o bloqueados, aparecen síntomas desagradables que resultan en el desarrollo de enfermedades.
Los principales culpables en el chocolate son el alto nivel de carbohidratos y los sólidos de la leche. Puedes contrarrestar el efecto negativo del chocolate bebiendo agua caliente con vainas de cardamomo. El agua caliente "derretirá" los alimentos digeridos de manera incorrecta y las vainas de cardamomo volverán a abrir los Srotas o canales.
Mariscos
Los mariscos son "calientes" por naturaleza y se sabe que causan problemas relacionados con el fuego digestivo, como acidez estomacal, reflujo ácido, gastritis e indigestión. El mejor antídoto para contrarrestar el efecto de los mariscos es el té de menta. Reduce el calor estomacal y evita los síntomas desagradables.
Ojos rojos
La irritación, picazón o enrojecimiento de los ojos ocurre por diversas razones, como infecciones, uso excesivo y exposición al sol. Un antídoto eficaz y probado para los ojos irritados causados por la exposición al sol es el agua de rosas en forma de spray ocular.
Agrega 2 o 3 cucharadas de agua de rosas en un vaso de agua y salpica tus ojos o haz un lavado de ojos con leche fría. Poner rodajas de pepino en ambos párpados también contrarrestará el efecto de los rayos solares intensos en los ojos.
Quemaduras solares
El mejor antídoto para aliviar los síntomas de las quemaduras solares es el gel de aloe vera. Se considera altamente terapéutico para la piel dañada por el sol. Puedes aplicarlo regularmente para prevenir el daño cutáneo y acelerar la reparación.
Mareo por movimiento
La Ayurveda recomienda jugo de jengibre recién exprimido para reducir el mareo por movimiento. Toma 1/4 de cucharadita de jugo de jengibre y agrégale un poco de jugo de limón y una pizca de sal. Simplemente lamer la cuchara sumergida en esta mezcla para deshacerte de la sensación.
Café
La mayoría de las personas se sorprenderán al saber que el consumo excesivo de café puede causar síntomas desagradables. El café contiene cafeína, que estimula en exceso el sistema nervioso, lo que resulta en insomnio. Beber un vaso de leche tibia o 2 o 3 vasos de agua tibia contrarrestará el efecto del exceso de cafeína en tu cuerpo y te ayudará a tener un sueño tranquilo. Los efectos nocivos del café también se pueden evitar usando nuez moscada en polvo.
Además de estos, hay varias otras sustancias como queso, huevos, carne, yogur y pescado que pueden tener un efecto negativo en nuestro cuerpo. Dado que se conocen los efectos adversos de estos alimentos, se recomienda combinarlos con los alimentos antídotos adecuados que se enumeran a continuación:
Los huevos, en su forma cruda, pueden aumentar kapha y, en forma cocida, empeorar el dosha pitta. Contrarresta esto agregando cúrcuma o comiendo cebollas crudas con ellos.
El queso promueve la producción de moco y congestión en las vías respiratorias, lo que resulta en obstrucción nasal y dificultad para respirar. También agrava pitta y kapha. Puedes contrarrestar este efecto agregándole pimienta negra.
El yogur también se sabe que aumenta la producción de moco y causa congestión nasal. El uso de comino y jengibre puede ayudarte a contrarrestar los efectos perjudiciales del yogur.
El helado puede causar problemas respiratorios graves y congestión nasal. Si es inevitable comer helado, agrégale cardamomo y clavo de olor.
El pescado puede aumentar pitta. El limón, el coco y la lima son las mejores medidas para contrarrestar los efectos negativos del pescado.
Las legumbres son conocidas por producir distensión gaseosa del abdomen. El ajo, la pimienta negra, los clavos de olor, el jengibre y el aji en polvo son los mejores antídotos para esto. El uso de estos antídotos puede proteger tu salud contra los efectos dañinos de estas sustancias y restaurar la salud.
Descargo de responsabilidad: La información contenida en esta publicación del blog tiene la intención únicamente de proporcionar orientación general sobre asuntos de interés para el uso personal del lector, quien acepta toda la responsabilidad por su uso. Consulta a tu médico, practicante de Ayurveda u otro profesional de la salud en relación con cualquier tratamiento para tus problemas de salud.